tags:

rate this:

Rakott karalábé

Chef: ketogengourmet

  • serves 4
  • cook time 35 minutes

Régen a kedvenc ételeim egyike a rakott krumpli volt, aztán majd 1 év lemondás után belebotlottam egy olyan tippbe, hogy karalábéval tökéletesen lehet pótolni. Kicsit vonakodtam ettöl, hiszen nem rajongok a karalábéért, de ebben a formában mennyei.

 

Ingredients

  • - - - csípös parasztkolbász
  • 2 dl - házi tejföl
  • 6 db - karalábé
  • 4 tk - mindenmentes szárított zöldségkeverék (elhagyható)
  • - ízlés szerint - só
  • 6 db - tojás
  • 25 dkg - zsíros kemény sajt

Directions

A karalábékat puhára fözöm, majd szeletekre vágom. Kacsazsírral kikent tepsiben elhelyezem a karalábészeletek 1/4-ét, erre jön a kolbász, majd a fött tojás. Minden réteget megkenek tejföllel, megszórom sajttal és a szárított zöldségkeverékkel ízesítem. Tapasztalatom szerint így lesz jó tocsogós az egész. Ezt megismétlem még 2-szer, majd a végén szintén karalábéval, sajttal és tejföllel zárok. Kb 35-40 perc alatt össze is sül. 

comments

blog comments powered by Disqus